9CaKrnJkjYw taiwan.huanqiu.comarticle台当局用小笼包拼“外交”/e3pmh1fmg/e3pmt8u2l<article><section data-type="rtext"><p>３月１５日英国《金融时报》的一篇文章令台当局“备受鼓舞”。著名美食评论家扶霞•邓乐普在该报上周五的周末专版上撰文，大赞台湾“小笼包外交”搞得成功，称台湾鼎泰丰餐厅去年年底在英国的“美食之旅”，为台湾孤立的“外交”找到了新出路。在台当局看来，眼下台湾“外交”处境艰难，而已经风靡美日的鼎泰丰包子，应义无反顾地肩负起在欧洲开拓“外交”的重担，台“外交部长”黄志芳因此将它称为向世界推销台湾的“柔性外交”。台湾“民视新闻”则说，皮薄、馅多的鼎泰丰小笼包，是台当局为了让国际社会了解台湾“入联”正当性，“想破了头才找出的一张王牌”。</p><p><em data-scene="strong">英美食家大赞“小笼包外交”</em></p><p>15日，台“中央社”以“台湾美食为孤立外交找到新出路”为题，转引了英国美食评论家扶霞•邓乐普在当天《金融时报》上撰写的文章。报道称，扶霞本人是鼎泰丰小笼包的“粉丝”，对中国美食有深入研究，刚出版了第三本中国菜食谱。扶霞在文章中先是大赞鼎泰丰食物的美味，接着表示，鼎泰丰去年年底在英国举办的美食活动，说明了台湾“外交”孤立的情况，称台湾在推动“外交”时没有太多选择，只能强调文化关系。扶霞称，这次活动给国际人士留下良好印象，看来“小笼包外交”不会出错。此外，当天《金融时报》周末专刊还刊载了英国的中国菜名厨肯恩的一篇文章。这位大厨在文章中讲述了自己如何在已故的台湾名厨傅培梅引荐下，认识并爱上了鼎泰丰小笼包，并于15年前在西方媒体撰文介绍鼎泰丰，由此打开了它的知名度。</p><p><em data-scene="strong">小包子肩负“外交”任务</em></p><p>台湾被誉为美食天堂，鼎泰丰则算得上是岛内饮食业的一面旗帜。这家创办于上世纪50年代的家族企业，曾于1993年被美国《纽约时报》评为“世界十大美食餐厅”之一。鼎泰丰总店位于台北信义路的繁华地段。本报记者每次用餐或经过那里，都看到人满为患，食客们为了吃上几只小笼汤包，不惜排队一两个小时，而岛内政客、名人以及国际影星到了台湾也会来这里大快朵颐。</p> <adv-loader __attr__inner="7004636" __attr__style="width: auto;position: relative;float: left;border: 1px solid #ebebeb; padding: 20px;overflow: hidden;margin: 10px 30px 40px 0;"></adv-loader> <p>但是，小小的包子怎么会与“外交”扯上关系？此事还要从去年说起。据岛内媒体报道，去年11月，台“外交部”次长杨子葆得到一个消息，法国外交部长通过某渠道表示，希望让喜爱美食的法国人吃到好吃的小笼包，如果鼎泰丰愿意到法国开分店，法政府保证在香榭丽舍大道上提供店面。早已风靡美日、东南亚的鼎泰丰，在欧洲还没有一家加盟店。这个消息在台当局看来，是一个极好的机会。杨子葆随即打电话跟鼎泰丰的老板杨纪华相约见面，并劝说他，台湾办“外交”相当辛苦，如果可以办一场美食“外交”的话，对提升当局的形象大有帮助，希望鼎泰丰能够“共襄盛举”。杨纪华当场应承下来。隔天，“外交部”以罕见的高效率通知他，法国之行确定，预计12月初成行；而且还追加了英国伦敦行程。这着实让杨纪华吓了一大跳，他没有想到，事情变得如此急迫，因为这样大规模的美食宴会，没有几个月的时间根本准备不及，不过事已至此，他也只能硬着头皮接下这个“外交”任务。</p><p>为此，台“外交部”大张旗鼓地召开记者会，请来英国贸易文化代表处处长、法国在台协会主任等驻台官员，在宴客桌上摆满小笼汤包、豆沙包等鼎泰丰的“看家”美食。“外交部长”黄志芳则高调宣称，“为了突破来自对岸的外交封锁，要以美食厨艺团的柔性外交力量，把台湾带到全世界”。去年12月，杨纪华率17人厨艺团赴英法展演。每场展演无一例外请来当地亲台政要、记者、美食评论家以及知名人士，由鼎泰丰师傅现场表演小笼包制作过程。为了在伦敦打响第一炮，台“驻英代表”张小月甚至特别提前几天到英国赴任。伦敦的美食宴也实现了台当局的某些预期效果。小笼包征服了宾客的胃口，不少人争先恐后上台体验包包子，而那些对台友好的人士则不吝美言为台湾进行游说。曾5次前往台湾的英国上议院议员、英国国会“台湾小组”共同主席佛克纳就在致词时大谈对台湾政治、人权发展的推崇，并鼓吹英国不需顾虑北京的压力，应与台湾改善“外交关系”。他还借机透露，他与另一位到场嘉宾、英国国会“台湾小组”副主席史蒂尔已致函陈水扁，邀请他卸任后到英国进行私人访问，并在最后特意加了一句：“台湾在英国国会有不少的好朋友。”</p><p><em data-scene="strong">“柔性外交”走不了多远</em></p><p>为了拼“外交”，台当局几乎是无孔不入，而借文化推广“外交”，鼎泰丰也不是先例。从台北市第一女子高级中学“军乐队”现身爱丁堡军乐节，到台湾“闪灵”乐团世界巡演宣扬所谓“台湾精神”，台当局的“柔性外交”策略可以说是贯彻始终。对此，舆论褒贬不一。有看法认为，文化被强加政治意涵，对当事人来说，是无奈的选择。也有分析人士指出，近来，台湾“邦交”警讯频传，“入联公投”在国际上也是批评声浪不断，在此形势下，推动“小笼包外交”，只是聊胜于无的尝试之举。这一点从台当局的作为中也可见一斑：如此庞大的美食宴，“外交部”只出资提供7个“出访”名额，其余部分全由鼎泰丰自掏腰包，一场所谓的“外交”盛举，最终或许只能演变为企业的超级海外推广行，真正受益的是企业本身，而对台当局来说，这样的“文化柔性外交”能走多远，值得观察。尤其具有讽刺意味的是，在美食宴中出现的绍兴醉鸡、炸排骨、小笼包、豆沙包等大量美食都源自大陆，台当局所谓的“美食外交”充其量也只能向海外证明两岸文化同出一脉。</p></section></article>1205994360000环球网版权作品，未经书面授权，严禁转载或镜像，违者将被追究法律责任。责编：佚名环球时报120599436000011[]{"email":"anonymous@huanqiu.com","name":"佚名"}