9CaKrnQhsMB作者:徐亦超taiwan.huanqiu.comgallery蔡英文就职宴会8道菜式曝光 精选台湾当地好食材(图)/e3pmh1fmg/e3pn6elbj5月20日,新一任台湾地区领导人蔡英文的就职宴会将在台北万豪酒店举办,8道菜色5日正式曝光。设计锁定“在地”、“得时”,让国宴贵宾品尝台湾在地当季的好食材。就职典礼筹备委员会指出,就职宴会菜色不含前菜共8道菜色,前菜三小盘为云林刺葱帝豆 、梅汁大甲芋头 、 醋渍木耳莲藕。第一道迎宾盘【福尔摩沙之春】、第二道【葱蒜蒸龙虾】、第三道【炉烤快乐猪】、第四道【百合有机绿时蔬】、第五道【树子蒸龙胆】、第六道【客家炒粄条】、第七道【锦绣菊花鸡汤】、第八道【花园宝岛缤纷盘】。餐后饮品,则特别选择新竹北埔的东方美人茶及云林古坑的有机咖啡,展现台湾特色。此外,本次就职宴会的菜色要凸显台湾在地当季的好滋味。葱蒜蒸龙虾,选用著名的宜兰“葱满理想”农场的三星葱、云林西螺的蒜头以及澎湖海域的龙虾;“客家妹”蔡英文特别指定的客家菜色“客家炒粄条”,则使用来自桃园复兴乡的段木香菇及苗栗后龙纯台湾米制作的粄条。就职典礼筹备委员会指出,就职宴会经过三次试菜才定案,三次都针对材料、产地、主厨烹饪方式做不同调整。例如佛跳墙原列为菜色之一,但考虑外宾食用习惯,最后则以其他菜色代替。1462437720000环球网版权作品,未经书面授权,严禁转载或镜像,违者将被追究法律责任。责编:xuyichao环球网146243772000011["9CaKrnQhlhh","9CaKrnQgJiX","9CaKrnQgIyt","9CaKrnQgIvu","9CaKrnQhsHr"]{"gallery":{"members":[{"desc":"蔡英文就职宴会前菜——“三小福”","url":"\/\/himg2.huanqiucdn.cn\/attachment2010\/2016\/0505\/17\/02\/20160505050234605.jpg"},{"desc":"蔡英文就职宴会菜式——“客家炒粄条”","url":"\/\/himg2.huanqiucdn.cn\/attachment2010\/2016\/0505\/16\/43\/20160505044321254.jpg"},{"desc":"蔡英文就职宴会菜式——“香煎羊小排”","url":"\/\/himg2.huanqiucdn.cn\/attachment2010\/2016\/0505\/16\/43\/20160505044322750.jpg"},{"desc":"蔡英文就职宴会菜式——“福尔摩沙之春”","url":"\/\/himg2.huanqiucdn.cn\/attachment2010\/2016\/0505\/16\/43\/20160505044324914.jpg"},{"desc":"蔡英文就职宴会菜式——“树子蒸龙胆”","url":"\/\/himg2.huanqiucdn.cn\/attachment2010\/2016\/0505\/16\/43\/20160505044326318.jpg"},{"desc":"蔡英文就职宴会菜式——“葱蒜蒸龙虾”","url":"\/\/himg2.huanqiucdn.cn\/attachment2010\/2016\/0505\/16\/43\/20160505044327521.jpg"},{"desc":"蔡英文就职宴会菜式——“锦绣菊花鸡汤”","url":"\/\/himg2.huanqiucdn.cn\/attachment2010\/2016\/0505\/16\/43\/20160505044328793.jpg"},{"desc":"蔡英文就职宴会菜式——“炉烤快乐猪”","url":"\/\/himg2.huanqiucdn.cn\/attachment2010\/2016\/0505\/16\/43\/20160505044330898.jpg"},{"desc":"蔡英文就职宴会菜式——“百合绿时蔬”","url":"\/\/himg2.huanqiucdn.cn\/attachment2010\/2016\/0505\/16\/43\/20160505044330486.jpg"}]}}//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2016/0505/17/13/20160505051327184.jpg
5月20日,新一任台湾地区领导人蔡英文的就职宴会将在台北万豪酒店举办,8道菜色5日正式曝光。设计锁定“在地”、“得时”,让国宴贵宾品尝台湾在地当季的好食材。就职典礼筹备委员会指出,就职宴会菜色不含前菜共8道菜色,前菜三小盘为云林刺葱帝豆 、梅汁大甲芋头 、 醋渍木耳莲藕。第一道迎宾盘【福尔摩沙之春】、第二道【葱蒜蒸龙虾】、第三道【炉烤快乐猪】、第四道【百合有机绿时蔬】、第五道【树子蒸龙胆】、第六道【客家炒粄条】、第七道【锦绣菊花鸡汤】、第八道【花园宝岛缤纷盘】。餐后饮品,则特别选择新竹北埔的东方美人茶及云林古坑的有机咖啡,展现台湾特色。此外,本次就职宴会的菜色要凸显台湾在地当季的好滋味。葱蒜蒸龙虾,选用著名的宜兰“葱满理想”农场的三星葱、云林西螺的蒜头以及澎湖海域的龙虾;“客家妹”蔡英文特别指定的客家菜色“客家炒粄条”,则使用来自桃园复兴乡的段木香菇及苗栗后龙纯台湾米制作的粄条。就职典礼筹备委员会指出,就职宴会经过三次试菜才定案,三次都针对材料、产地、主厨烹饪方式做不同调整。例如佛跳墙原列为菜色之一,但考虑外宾食用习惯,最后则以其他菜色代替。